好吃的口水鸡的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟

口水鸡的做法是很简单的，对于我这个经常做鸡的料理的人来说这个是很简单快捷的，所以我自己也会经常做这个菜的，主要是这个菜很适合夏天，它是冷的，所以对于现在的夏天而言是很棒的，我自己比较喜欢吃这个口水鸡，如果不是口水鸡的话，我很少吃鸡肉的一般都是喝鸡汤。

主料

鸡 ：1只

辅料

姜丝 ：适量

具体步骤

将鸡冲洗干净切去赘肉

切些姜葱塞到鸡肚里

再摸1调羹盐包上保鲜膜放入冰箱腌制2小时

将凉拌的材料预备好

烧开一锅水切些姜丝放下料酒和小勺盐

拎起鸡的两腿跟将鸡下水拎起弄个两三次再将鸡整个放入锅中盖盖小火焖煮10分钟再关火焖15分钟

到点捞起放入冰水中浸泡(个人觉得自家吃控干晾凉吃益点所以没放冰水里）

剁了大半只鸡浇上汁水撒上花生碎

炒下八角辣椒末和花椒粒倒入食用油烧开

浇上烧好的辣椒油放上香菜和芝麻即可使用