小龙虾的吃法，快收住你的口水

夏日里在街边吃一些烤串使我们非常幸福的事情，并且值得拥有的美味，其中很受欢迎的莫过于小龙虾，爱吃的朋友们绝对是爱不释手。但是小龙虾其实一定要注意消毒灭菌，小心里面的寄生虫，并且掌握正确的吃法，我们可以更好的享受美食带来的快乐。

一、小龙虾的吃法

1.一手抓头一手抓尾巴。

2.两手向反方向拧，直到它断成两段。

3.捏住尾巴的侧面，轻轻用力，直到你听到壳断裂的声音，然后在背上，剥开一小段壳，让里面的肉暴露出来。

4.一手扯住尾翼，一手捏着肉把它从壳里扯出来。如果肉扯断了，就把剩余的壳也都拨开好了。

5.现在，开吃吧。有一个经验：别急着把小龙虾的脑袋扔了，上面有味道很棒的酱汁，可以吮之。另外，不一定用手，你也可以用牙齿把肉从小龙虾里咬出来。

在家烹饪加工前清水喂养24小时

专家说，市民在家烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物。另外，要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。积聚毒素病原菌虾头千万不要吃

二、夏天吃小龙虾谨记三件事

1.不要觉得爽口，拿着啤酒就着小龙虾吃。尤其是痛风患者。食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。

2.吃小龙虾时，先抛弃含有鞣酸的水果。如柿子、山楂、石榴、葡萄等，小龙虾和含鞣酸水果不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。

3.吃不完的小龙虾扔掉，隔夜的小龙虾不能吃。经过一夜存放，海鲜会滋生许多细菌，吃了会拉肚子。最好是当餐用完，不能超过6小时。

三、吃虾后不宜服维生素C片剂

美国芝加哥大学研究人员通过实验发现，虾等贝壳类食物中，含有一种浓度较高的“五价砷化合物”。该物质吃下去本身对人体无毒害作用，但在服用维生素C片剂后，可使原来无毒的砷化物转为为有毒的三氧化二砷，即砒霜，能危及人的生命。

所以说，对于小龙虾的吃法，我们一定要注意的是，由于我们大多数人是在烧烤摊吃的，一旦我们不注意，就可能引起腹泻，肠胃不适之类的疾病，对我们的身体也是非常不好的，所以说，我们一定要注意，减少食物中毒的机会。

小龙虾的吃法这回是不是很容易了，可以在吃小龙虾的时候，根据小编的介绍进行多多的练习，这样就不会辜负美味了，还有一定要注意把小龙虾清洗干净，确保我们拥有健康的食品。除此以外，还不能吃太多，也要注意补充营养的时候还是需要节制。