色香味浓的口水鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡腿 ：2个

辅料

姜 ：适量
八角 ：适量
香叶 ：适量
花椒 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
葱段 ：适量
糖 ：适量
麻油 ：适量
蒜子 ：适量
橄榄油 ：适量
酱油 ：适量
香醋 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.煮鸡腿，冷水下锅，待水沸腾后煮10分钟，再关火焖10分钟

2.姜切片，蒜子切末后加入盐，拍扁

3.鸡腿煮好后，捞出入冰水

4.制作热油|：锅中加入橄榄油，中火，放入姜片，八角，香叶，葱段

5.花椒打成粉放入碗中，加入蒜末，将锅中烧热的油淋入碗中，再加入酱油，香醋，糖

6.鸡腿去骨，抹上麻油，切成块，放入碗中，淋上调好的料汁，撒上胡椒粉葱花，就可以开动啦！

烹饪技巧

无