青豆炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青豆 ：500
猪肉（瘦点） ：300

辅料

料酒 ：一茶匙
生抽 ：一茶匙
胡椒粉 ：少许
八角 ：一个
葱花 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 把猪肉切丁，加入料酒生抽胡椒粉，顺时针搅拌均匀，腌制5分钟

2. 热锅下油，放葱花和八角，翻炒均匀加入肉丁，炒至变色，放入青豆，继续翻炒，炒一分钟，加入适量水，能看见水但不要没过青豆，小火煮到看不见汤，大火翻炒，加入盐，鸡精。关火，装盘