美味的炖杂菜焗烤面包怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

炖杂菜焗烤面包是用柿子椒、洋葱、胡萝卜、茄子以及金枪鱼罐头等几种主要的原材料加工制作而成的，用到的食材非常多，颜色各异，鲜艳，不仅营养丰富而且颜色好看，面包中夹杂着这么多的蔬菜，营养到位，值得自己亲手制作，吃一块精神一整天。

主料

柿子椒 ：一个
洋葱 ：半个
胡萝卜 ：半个
茄子 ：2根
大蒜 ：1个
金枪鱼罐头 ：一小罐盒
番茄酱 ：200

辅料

油 ：1匙
胡椒粉 ：1
盐 ：2

具体步骤

1.将所有的蔬菜切块，大蒜拍切成碎，面包切成块！因为我做早餐时间只有半小时，所以我都是晚上睡觉前准备好放入保鲜盒冰箱冷藏，第二天就可以直接用！

2.将锅放入油，依次放入大蒜、洋葱、胡萝卜、茄子、柿子椒翻炒！

3.然后放入番茄酱翻炒（我用的是意大利面酱），加适量水煮沸！大概煮三分钟左右！

4.起锅装入焗烤盘，将面包块均匀的插入菜中，在把金枪鱼摆在面包的缝隙中，摆好放入烤箱，200度上火烤15分钟，面包烤黄即可！

5.用隔热手套取出，冷却装盘即可！