如此诱人的肉松面包卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

高筋面粉 ：160
盐 ：3
鸡蛋液 ：25
细砂糖 ：30
酵母 ：3
水 ：100
黄油 ：22
低筋面粉 ：60
奶粉 ：7

辅料

沙拉酱 ：适量
肉松 ：适量
葱 ：适量
白芝麻 ：适量
全蛋液 ：适量

具体步骤

1.1.除黄油外的材料混合成光滑面团。

2.2.加入黄油揉至清膜。

3.3.发酵至3倍大。

4.4.取出排气，揉一下静止30分钟。

5.5.用擀面杖擀成长方形的面片。

6.6.铺入烤盘，烤箱下层放一碗温水，烤盘放在中层发酵至两倍大，取出刷上蛋液、撒上白芝麻、葱末。

7.7.烤箱180度预热，中层12分，烤至金黄色出炉。

8.8.待面包片凉到温热时，反面抹上沙拉酱，撒上肉松。

9.9.用刀在面包片边上二厘米处切上一刀但不要切断，这样卷起来更好卷，然后借住擀面仗一点一点卷成面包卷，静止20分钟。

10.10.切段，两头抹上沙拉酱，沾上肉松即可享用。