![家常菜芹菜小炒肉怎么做好吃又简单]( "家常菜芹菜小炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
瘦肉 ：
200 芹菜 ：
200 辅料
大蒜 ：
适量生粉 ：
适量白糖 ：
适量油 ：
适量 胡椒粉 ：
适量料酒 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![家常菜芹菜小炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜芹菜小炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.前腿肉切薄片
![家常菜芹菜小炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜芹菜小炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.肉片加入盐、料酒、生粉，胡椒粉腌制均匀
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3.芹菜洗干净切段
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4.姜蒜切片
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5.将锅烧热后倒入油
![家常菜芹菜小炒肉怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜芹菜小炒肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入姜蒜爆香
![家常菜芹菜小炒肉怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜芹菜小炒肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入姜蒜爆香
![家常菜芹菜小炒肉怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜芹菜小炒肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.炒制肉片略微变白时候调入一勺生抽
![家常菜芹菜小炒肉怎么做好吃又简单 第10张]( "家常菜芹菜小炒肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.一勺五香粉和白糖适量炒均
![家常菜芹菜小炒肉怎么做好吃又简单 第11张]( "家常菜芹菜小炒肉怎么做好吃又简单 第11张")
10.下芹菜翻炒均匀，最后下少许盐调味即可
烹饪技巧
最后下盐的时候不要下太多，因为肉片有腌制过。芹菜不要炒过久，翻炒均匀即可上碟
