家常小炒芹菜土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常小炒芹菜土豆丝制作方法简便，而且营养成分还十分的高，小炒芹菜土豆丝里面含有的主料都是素菜，含有很高的维生素，在如今的生活中，多吃素菜有利于身体的健康发展，小孩子能够更加茁壮成长，大人们也能够保持良好的身体，来营造美好的家园。

主料

芹菜 ：适量
土豆 ：1个

辅料

生抽 ：1勺
红辣椒 ：1个
味精 ：小半勺
油 ：适量
盐 ：半勺

具体步骤

1.土豆丝切好泡水去淀粉

2.芹菜切好，叶茎分开

3.热锅凉油，下入土豆丝和芹菜茎大火翻炒

4.土豆丝芹菜茎断生后下入芹菜叶，继续翻炒

5.下入盐，味精，生抽，翻炒

6.快速翻炒，颠勺，成熟后出锅

7.撒上红辣椒节

烹饪技巧

芹菜茎叶成熟度不同，先下茎再下叶，这样保证最后的成熟度相同，也可加入香醋，辣椒油等等