香蕉樱桃酱餐包的做法 香蕉樱桃酱餐包怎么做

“自己熬制的樱桃果酱，看见家里的香蕉已经熟透了，主料里加了香蕉，做了这道爆酱餐包，烤好之后里面的樱桃酱就像流沙包那样往外流，口感非常的松软，超级的棒。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香蕉樱桃酱餐包的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、面包桶内依次倒入牛奶，盐，白糖，香蕉，面粉和酵母

• 3、和面15分钟后加入黄油继续和面

• 4、至能拉出手套膜

• 5、盖上发酵至2倍大（现在气温高断电发酵用了一小时）

• 6、取出排气后分成每一个约50克的坯子盖上保鲜膜静置15分钟

• 7、准备樱桃酱和杏仁片

• 8、擀成面皮包入酱料捏紧收口

• 9、收口朝下放入烤盘里，中间留有空隙

• 10、二发放入烤箱，下面放一盆温水发酵至2倍大后刷上蛋液撒上杏仁片

• 11、175度预热后倒数第二层，时间18分钟

• 12、时间到马上取出

• 13、超级的棒

小窍门

1.挑个大一点的鸡蛋留一点刚好刷蛋液。
2.烤箱的温度和烘烤的时间要依照自家的烤箱为定
3.不同牌子的面粉吸水率也不同，留一口牛奶等搅拌的时候再调整。
4.果酱可以调换其它口味的。