美味简易麻辣小龙虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

小龙虾肉质滑嫩，味道鲜味，非常受到人们喜爱，一到夏天晚上，出去吃小龙虾的食客们很多，外面做的小龙虾虽然好吃，但是还是不怎么放心，这道美味简易麻辣小龙虾，做法简单易学，方便快捷，味道鲜香麻辣，脍炙人口，能够帮助到又想吃美味小龙虾又有担心的你哦，快来做吧。

主料

小龙虾 ：500

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
麻辣火锅料 ：250
干红辣椒 ：适量
花椒 ：适量
白酒 ：适量

具体步骤

1，先把小龙虾放干净水里泡一下，看见水浑浊了就再换干净的，多换几次水，最后一道水里放点白酒把虾弄晕。

.2，看虾差不多晕了，大概五到十分钟吧，看情况定。

3，虾晕了，你就可以来刷洗虾身和清理虾肠了。

4，刷洗干净后，虾尾部有三片，捏住虾尾最中间那一片巧劲儿一拉，虾肠就出来了。

5，清理玩以后，把葱姜蒜清理干净，切断切片切半。

6，清理完所有的以后，锅里放油。

7，放入姜蒜，花椒一小把，干红辣椒5个，超香。

8，放入酱料和前面的辅料炒均匀。

9，放入小龙虾一起拌炒。拌炒几下，小龙虾变色后放入水，与小龙虾持平就好。

10，加入料酒中火煮15分钟。

11，最后收汁时放入葱段，盐，鸡精少许。就可以装盘了。