好喝的香菇鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香菇 ：100
鸡肉 ：600

辅料

大料 ：20
大葱 ：1根
生姜 ：15
干辣椒 ：15
盐 ：10
料酒 ：10ml

具体步骤

1.原料.鸡肉切大块

2.放入沸水中焯一下,水里放料酒

3.香菇洗净撕小块

4.葱切段,生姜切片

5.准备大料和干辣椒

6.所有食材放入砂锅,一次性加入清水.大火烧开,转小火煲40分钟.

7.加入盐和枸杞再煲20分钟即可.

烹饪技巧

鸡肉先焯水,煮出来的汤清澈.