自制芝士火腿煎蛋怎么做好吃又简单
在家中不想起的太早，又不想去外面买一些没有营养的垃圾食品，还想吃一些让人流口水的美味食物，不妨来试试这道自制芝士火腿煎蛋，芝士火腿煎蛋取材简单做法便利营养价值很高，芝士火腿煎蛋搭配合理将他当做早餐来吃是很好不过的。
主料
洋葱 ：1芝士 ：1
番茄 ：1
鸡蛋 ：2
火腿 ：2
辅料
盐 ：适量具体步骤
将准备好的番茄洗净划十字刀，用开水烫2分钟，去皮，切丁；洋葱洗净切丁；火腿和芝士都切3厘米长细条
2.蒸茄子的时候，切好韭菜段备用。
3.20分钟后茄子出锅，并压出水分---可用纱布包裹茄子压出水分。
4.加一层韭菜，撒一层盐。
5.放一层茄子，撒一层盐。
6.放一层韭菜，撒一层盐，可加辣椒末。
7.加一层茄子，撒一层盐，直到茄子和韭菜都码放完毕。
8.码完后盖保鲜膜，腌制48小时，婆婆味的腌茄子既成。
从一边开始卷蛋皮，卷好后，两面再用余温煎一下，盛出切段装盘即可
