好吃的小蜗牛面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

第一次吃小蜗牛面是外婆做的，那会很调皮，不肯听话好好吃饭，又爱吃零食。外婆拿我没办法，又不愿意让我一直吃外面的东西，所以就给我做了小蜗牛面，外婆做的小蜗牛面味道真的很好吃，让我一直念念不忘，后来我也学会了做无水酱排骨，想吃随时做。

主料

面条 ：适量

辅料

蜗牛 ：适量

具体步骤

原料：高筋面粉160克、低筋面粉40克、即发干酵母2.5克、细砂糖40克、盐2.5克、鸡蛋30克、牛奶94克、黄油30克表面装饰：全蛋液10克、巧克力酱5克

将除黄油外所有原料倒入面包桶中

选择和面程序开始和面

30分钟后一个和面程序结束，取小块面团慢慢撑开，可以拉出比较厚的膜

然后加入切碎的软化黄油

再次选择和面程序开始和面，10-15分钟后，暂停程序，此时面团已经搅打得非常光滑