家常肉片青椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常肉片青椒是一道很受欢迎的家常菜。家常肉片青椒不仅做法是非常简单的而且味道也非常的美味。用肉片和青椒放在一起炒，可以互相融入彼此的香味和辣味。其实，家常肉片青椒还是一道很好的下饭菜，家常肉片青椒配上米饭，会让人食欲大增。

主料

猪肉 ：100
青椒 ：5个

辅料

小葱 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
水淀粉 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.青椒洗净，切成小块。

2.猪肉切成片。

3.点火坐锅，烧热油，加入肉片和葱姜。

4.肉变色，加入青椒翻炒。

5.倒入酱油。

6.放入盐，最后勾水淀粉芡汁，翻炒出锅。

7.盛盘。

烹饪技巧

炒肉时油要烧开，稍微多一些快速翻炒，注意不要时间过长。