美味的炸鱼柳怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼块 ：500

辅料

面包糠 ：适量
大蒜 ：适量
鱼露 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
面粉 ：适量
生姜 ：适量
鸡蛋 ：1个
盐 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.鱼块洗净

2.去掉刺皮和骨头

3.放入碗中

4.加入蒜姜，料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制

5.再加入鱼露拌匀腌制一个小时

6.准备面粉，面包糠和鸡蛋

7.腌制好的鱼切成条，先裹面粉

8.再裹鸡蛋

9.再裹上面包糠

10.压实

11.放入油锅炸

12.炸第一遍捞出

13.全部炸好再炸一遍

14.两次即可 捞出开动O(∩_∩)O~

烹饪技巧

鱼要腌制入味，炸两次更脆更好吃