美味的鸡蛋馒头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

奶粉 ：30
面粉 ：300
酵母 ：1.5g
鸡蛋 ：1个

辅料

水 ：80
细砂糖 ：30

具体步骤

1.面粉加糖

2.加奶粉

3.加鸡蛋

4.拌均匀后加入提前融化的酵母水，和成光滑的面团

5.室温下发至两倍大

6.排气搓长后切成若干等份

7.滚圆后放进蒸锅里，盖上锅盖，发至差不多两倍大

8.水开后，放蒸笼，中小火蒸12分钟左右。

烹饪技巧

这里的水量依面粉吸水量而定。蒸制时间因馒头个头大小而定。