百吃不厌的咖喱菜花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菜花 ：400

辅料

火腿肠 ：适量
胡萝卜 ：1根
盐 ：少许
水淀粉 ：适量

具体步骤

1.将菜花掰成小块洗净备用。

2.胡萝卜去皮洗净切成小块。

3.火腿肠切成小块。

4.起锅热油，将胡萝卜下入锅里。

5.翻炒至断生。

6.加入两勺咖喱。

7.翻炒均匀。

8.加入菜花。

9.翻炒均匀。

10.加入适量清水。

11.水开后转中小火焖十分钟左右。

12.锅中还留有适量汤汁，不要收干，菜花熟透。

13.加入盐和水淀粉沟欠即可。

烹饪技巧

胡萝卜要先炒下有营养。菜花炖到自己喜欢的软硬程度就行。锅中的汤不要收干，沟欠出来的才好吃，拌饭效果好。可以不加火腿肠也好吃。盐可以根据咖喱的多少增减，咖喱是有咸味的。