准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
花生米 :
300 辅料
盐 :
适量 具体步骤
1.花生米放在烤箱里烤熟(我用的是150度,20分钟左右,闻到花生香味后勤看着,防止烤过头了)
2.料理机内放大概三分之一到二分之一的花生米,放少许盐,开始搅拌。
3.刚开始几分钟,花生呈粗颗粒状。
4.继续搅拌后就开始顺滑了。
5.幼滑细腻。
6.喜欢颗粒型的可以留一小部分花生,打成粗粒状,然后放入之前打好的幼滑的花生酱内,搅拌均匀即可。
7.搅拌均匀后的花生酱。冰箱冷藏保存。一周内食用完。
烹饪技巧
我买的是去皮花生米,带皮的应该可以一样操作,但不知道口感是否一样。