![烙单饼怎么做好吃又简单]( "烙单饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面粉 ：
1000g 辅料
盐 ：
适量 具体步骤
![烙单饼怎么做好吃又简单 第2张]( "烙单饼怎么做好吃又简单 第2张")
1.和面就不说了，这是和好的面，然后等分成若干个剂子
![烙单饼怎么做好吃又简单 第3张]( "烙单饼怎么做好吃又简单 第3张")
2.取一个剂子，用细的擀面轴擀成比饺子皮还薄的面胚，因为面很软，像图中那样很容易就粘皮了，呵呵，擀饼胚时候别的剂子要用干布盖着，防止剂子表皮风干了
![烙单饼怎么做好吃又简单 第4张]( "烙单饼怎么做好吃又简单 第4张")
3.热锅放上铁鏊子，大火烧热后放上擀好的饼胚
![烙单饼怎么做好吃又简单 第5张]( "烙单饼怎么做好吃又简单 第5张")
4.一定要大火烧鏊子，一面烙好，翻面烙另一面，一般20秒钟就可以烙好一个饼了
![烙单饼怎么做好吃又简单 第6张]( "烙单饼怎么做好吃又简单 第6张")
5.烙饼时候，大火，翻面要快，不要烙糊掉了
烹饪技巧
1、面团一定要和的软，一斤面粉加6两水和面2、烙饼的时候一定要大火，小火烙饼，饼很干就不软了，不好卷菜吃了
