家常菜海带牛肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：70
海带 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
香油 ：适量
香菜 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.牛肉是冰箱冻的，提前拿出来，海带提前泡上。

2.牛肉切丝，用料酒 少许酱油腌上几分钟。

3.海带切丝，洗净上面的粘液。

4.香菜，小葱，姜切好。

5.油锅热入姜丝。

6.入牛肉丝炒。

7.切的很细，稍微一炒就熟了。

8.加适量的水，少加点盐。

9.锅开加海带，撇去上面的浮末。

10.海带是熟的，都透就可以，点上香油。

11.点上胡椒粉。

12.撒上葱，香菜末，即可出锅。

烹饪技巧

海带选用时要注意，熟的，泡软就可以，如果是生海带，需要提前做熟才能用。