特色泰式咖喱虾怎么做好吃又简单
这道特色泰式咖喱虾他和我们中国的大虾的做法稍微有一点点的不一样，主要是在里面加入了一些咖喱酱，让它的味道变得更加的鲜美，而且是那种泰国特有的味道，吃起来也非常的有特色，风味独特，喜欢吃咖喱味道的朋友们一定不要错过这道食物，赶紧跟着小编来试一试吧！
主料
鲜虾 ：500洋葱 ：100
辅料
咖喱粉 ：适量食用油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
椰浆 ：适量
柠檬汁 ：适量
具体步骤
1.准备好食材，去除虾线，洗净备用；洋葱切小块，取其中一部分切末
2.锅热后，倒入适量食用油，把洋葱末放入锅中翻炒出香
3.把淋干水分的虾一次性倒入锅中，大火翻炒
4.待虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉
5.倒入准备好的椰浆
6.大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合
7.可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后，转小火烧制3—5分钟，让虾入味
8.加入洋葱块，翻炒均匀
9.待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可
10.盛盘，稍作装饰
这次制作的咖喱虾中没有多余的配料，配菜可添加西兰花、彩椒等蔬菜。椰浆在超市有卖，椰浆和我们平时喝的椰汁不同。我用的是咖喱粉，可以在超市选购咖喱块、咖喱膏，泰国咖喱最好，如果没有可以尝试其他。
