特浓牛乳果子怎么做好吃又简单

特浓牛乳果子从美食名字上来分析，牛乳？果子？难道是水果。其实不是，特浓牛乳果子准确来说只一种面包制品，因为在制作时，将他的外形制作的极似果子而得名。特浓牛乳果子的制作主要用到面粉、黄油、炼乳。而炼乳的加入使得本就口感松脆的“牛乳果子”其味道更为甜美。

主料

辅料

具体步骤

1.先把所需要的材料称重备好;

2.软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。

3.面粉筛入碗里。

4.用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）

5.案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上;

6.原方子是擀开成厚度为0.3CM的面片。擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。可是我的面粉可以处理得有点太干了，不好处理，所以我就一个个搓成果子了;

7.把果子摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤12分钟左右，至金黄色即可。

烹饪技巧

1、这是一款非常简单的饼干，一共只需4种材料，并且将材料混合均匀即可。但因为炼乳和奶粉的使用，使饼干具有浓郁的奶香，是现在很受欢迎的小零食哦。2、炼乳本身已经很甜，所以配方里没有加入细砂糖。嗜甜者制作时可根据自己喜好添加细砂糖。3、面团忌过度揉捏，揉成型后就不要再揉了，揉太长时间会降低饼干的酥松度。第一次擀面后的边角料，可以揉成团后再次擀开，不过口感会比第一次稍微差一些。