吉列芝士猪扒卷的做法 吉列芝士猪扒卷怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

吉列芝士猪扒卷的做法步骤

• 1、猪里脊肉切成0.5CM的薄片，用刀拍几下

• 2、全部切好放入碗里

• 3、加入盐，胡椒粉，嫩肉粉，香草，少许清水

• 4、用夹子把肉片拌匀腌制20分钟

• 5、番茄切丝，芝士一片切半

• 6、取一半芝士片放入番茄丝

• 7、将番茄丝卷起来

• 8、再把卷好的番茄芝士卷放在肉片的一端上

• 9、将番茄芝士卷包裹在肉片里

• 10、准备好鸡蛋液，面包糠，面粉

• 11、把卷好的猪扒卷蘸上一层面粉

• 12、再蘸上一层鸡蛋液

• 13、最后蘸上一层厚厚的面包糠

• 14、锅中加热油，烧到六成热

• 15、放入猪扒卷，改小火炸

• 16、炸至金黄色熟透就可捞出，用厨房纸吸干油份，配上千岛酱即可食用

小窍门

1：猪肉切片时注意不要切太厚，炸的时候才能控制好猪扒卷熟的程度，太厚会造成口感不好
2：蘸粉按照先面粉，再蛋液，最后面包糠
3：番茄可以换成水果之类的也非常好吃