![家常菜炒平菇怎么做好吃又简单]( "家常菜炒平菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
平菇 ：
500 辅料
胡萝卜 ：
50尖椒 ：
30水淀粉 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量海鲜酱油 ：
适量 五花肉 ：
50 具体步骤
![家常菜炒平菇怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜炒平菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.平菇洗净，撕成小块。
![家常菜炒平菇怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜炒平菇怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。
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3.胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。
![家常菜炒平菇怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜炒平菇怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。
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5.倒入平菇，翻 炒，加少许酱油，盐。
![家常菜炒平菇怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜炒平菇怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入胡萝卜 ，继续炒
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7.胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
![家常菜炒平菇怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜炒平菇怎么做好吃又简单 第9张")
8.用水淀粉勾薄芡后出锅。
烹饪技巧
五花肉一定要炒出油有点焦黄的感觉才好吃。蘑菇本身很鲜，不必再加味精啦。
