红油拌凉皮怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
凉皮 ：适量

辅料

麻油 ：适量
辣椒末 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡粉 ：适量
芝麻 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1. 蒜剁碎成末，装一小碗里，加适量盐，生抽，老抽，醋，糖，鸡粉，胡椒粉拌匀。

2. 取油锅，油热后，火调到最小，加入干红辣椒末和芝麻，炸至出香味于，且油也变成红油。

3. 浇在步骤1拌好的调料上，滴几滴芝麻油就OK啦。。。

4. 凉皮洗净，打卷切成条，打散装进一大碗里。香菜切碎。

5. 在切好的凉皮里，放入切好的香菜碎，倒入调好的凉拌汁，拌匀即可。