![茭白炒肉（简单版）怎么做好吃又简单]( "茭白炒肉（简单版）怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青红椒 ：
50 茭白 ：
300 猪肉 ：
200 辅料
蒜末 ：
适量油 ：
适量 姜 ：
适量老抽 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![茭白炒肉（简单版）怎么做好吃又简单 第2张]( "茭白炒肉（简单版）怎么做好吃又简单 第2张")
1.茭白若干洗净。
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2.切薄片，备用。
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3.猪肉切片，姜蒜切末。
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4.热锅倒少许油，倒入猪肉煸炒变色，出锅备用。
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5.留底油，放入姜蒜末爆香，倒入青红椒丝炒香。
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6.倒入茭白快速翻炒。
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7.倒入炒好的肉片，继续翻炒，淋入少许清水，焖煮一会。
![茭白炒肉（简单版）怎么做好吃又简单 第9张]( "茭白炒肉（简单版）怎么做好吃又简单 第9张")
8.淋入生抽调味，老抽上色，再撒入适量盐，炒匀即可。
烹饪技巧
最后淋入少许清水，烧制一会，更入味。
