自己做的豆渣糯米饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄豆 ：300
糯米粉 ：150

辅料

油 ：适量
白糖 ：30
奶酪片 ：1片

具体步骤

1.先把黄豆用清水泡一个小时，也可以不用泡，因为现在的豆浆机都可以不用先泡豆子的

2.把黄豆放入豆浆机，加入适量水，做豆浆

3.把豆渣过滤出来

4.过滤的豆渣加入白糖拌匀，因为豆渣刚过来滤出来，所以很热，马上加入白糖，就可以更好地溶入

5.把奶酪片撕碎加入豆渣中拌匀，这步可以省略，只是加入奶酪片，会更香一些

6.加入糯米粉，然后揉成面团

7.取一小块搓成汤圆状再压扁

8.电饼铛或平底锅加热，倒入橄榄油，把豆渣饼放入煎

9.把两边煎成金黄色即可

烹饪技巧

把奶酪片撕碎加入豆渣中拌匀，这步可以省略，只是加入奶酪片，会更香一些