好吃炒小腌鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炒小腌鱼一听这一道菜，可能觉得非常容易制作，但实际上，对于这样一道看似简单的菜，要做好却不是说起来的那么简单。这一道菜的制作关键，其实主要在制作过程中对火候的控制。在选择好材料之后，如何合理安排烹调的步骤，以及对火候和时间的控制，是做好这一道菜的关键。

主料

鱼 ：200

辅料

盐 ：适量
味精 ：2
油 ：适量

具体步骤

1.把小鱼倒入锅里。

2.炒一下。

3.加入盐。

4.加入味精。

5.炒好以后出锅。

6.装入碗里就可以吃了。

烹饪技巧

喜欢辣的可以加辣椒。