意外的生菜鸭肉粥怎么做好吃又简单
我平时吃猪骨或瘦肉粥比较多，鸭肉倒是没尝过。在朋友的建议下，尝试煲了一回生菜鸭肉粥，感觉还不错，不会有鸭肉的腥臭味，很香。大家不喜欢吃鸭肉的原因可能和我一样，觉得腥味太重，但在我家乡那边的鸭肉就很好吃，很鲜甜，可能和养殖地区有关。
主料
烧鸭肉 ：100大米 ：100
辅料
香油 ：少许胡椒粉 ：少许
生菜 ：1棵
盐 ：适量
具体步骤
1.大米临睡前提前淘洗干净，用水泡发一夜。
2.早晨煮锅烧开半锅水，放入泡发的大米煮粥。
3.锅中可放几滴香油，既美味又能防止粥溢锅。
4.准备一些烧鸭肉，并用手撕成条备用。
5.生菜洗好切好备用。
6.粥快煮好时，放入鸭肉再煮一会。
7.粥浓稠煮好后，放入适量盐调味。
8.放入少许的白胡椒粉搅匀。
9.最后放入生菜搅匀煮沸后即可关火食用。
1、粥中放入几滴香油可以粥溢锅。2、可以把鸭肉换成其它的肉类，生菜换成其它的蔬菜。
