特下饭的炖鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

最近看到外面有很多家新鲜的炖鱼，所以呢我就想说自己尝试制作一下，如果好吃的话也可以在我们家的饭厅也可以制作一下的，因为感觉迈向也是不错的孩子也是很喜欢吃鱼，所以只做这道菜是是我们不二选择呢。也是同样喜欢吃鱼的朋友可以来尝试一下制作，因为也是很家常的

主料

白条 ：3条
青椒 ：2个

辅料

油盐 ：适量
自制辣椒酱 ：适量
老抽 ：少许

具体步骤

1.鱼去鳞去腮洗净待用

2.生姜切片

3.锅入油，下入姜片

4.下入鱼煎

5.两面煎好后下入料酒，老抽，辣椒酱

6.加入盐，加水炖二十分钟左右

7.鱼炖好后把鱼乘入盘中，锅中留汤

8.鱼汤中下入辣椒丝，锅开后将青椒和汤一起入盘即可

烹饪技巧

鱼炖的越久越入味