自制豆沙锅饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆沙 ：适量
面粉 ：适量

辅料

油 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.豆沙锅饼，先和面，就只要普通面粉加水，揉成光滑柔软的面团就可以了。

2.豆沙放进塑料袋中，就是现在家庭一般都有的食品塑料袋，然后用擀面杖，把豆沙擀薄，并且在塑料袋中成长方形。

3.然后进冰箱冷冻30分钟以上，这样便于后来的操作。

4.然后就可以把面团擀成大的长方形，然后在面皮两面都抹上油，然后放在那松弛10-15分钟。

5.然后在平底锅中倒入少许油加热，面皮比较薄，不方便入锅，就可以用擀面杖卷起面皮，然后放入锅中，因为面皮抹过油，所以不担心会粘住擀面杖。

6.面皮入锅之后，把豆沙馅从塑料袋中拿出来，放在面皮的中间，然后面皮就按照豆沙的外形，折起大出豆沙的边来，也就是包成长方形。

7.中火煎到两面金黄就可以了。吃的时候切成小块就可以了。

烹饪技巧

据说传统锅饼是用面糊做的，但是用面皮做出来的，会更Q哦！