#爱美食#紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫菜 ：10
鸡蛋 ：1个

辅料

姜 ：1片
芝麻油 ：适量
盐 ：适量
香葱 ：1颗
十三香 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.准备好食材，紫菜用温水泡一下，鸡蛋清洗干净。

2.锅中倒入适量的清水，加入几根姜丝，烧开。

3.把鸡蛋打入碗中。

4.打散，尽量多搅一会。

5.切好葱花备用

6.水烧开后放入紫菜，加入适量的盐、十三香、滴几滴食醋。

7.再次烧开淋入打散的鸡蛋。烧开。有虾米的也可以放几粒虾米。

8.关火，滴入适量的芝麻油，撒入葱花。

烹饪技巧

鸡蛋打散后要多搅一会，这样蛋花才松散。