美味营养的卤鸡爪怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡爪 ：300

辅料

盐 ：适量
大葱 ：适量
小红尖辣椒 ：适量
大蒜 ：适量
水 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
白砂糖 ：少量

具体步骤

1.锅里烧开水，鸡爪过焯捞出

2.热油，放入大蒜头等其他辅料（除大葱），熬出香味后加小半锅水

3.可以放入鸡爪开始卤制了

4.盖上锅盖让其收汁，鸡爪颜色不断变深，期间偶尔搅拌下

5.准备大葱，快出锅的时候加入即可

烹饪技巧

还可以在热油期间加入桂皮八角增香