意犹未尽的清炒大白菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大白菜 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.拍好蒜备用。

2.半棵白菜洗净备用。

3.锅预热好后放入油，最好是猪油。

4.油热后放入蒜粒炒香。

5.先放入白菜茎翻炒至7成熟。

6.再放入白菜叶子继续翻炒，快熟时放入少许盐。

7.炒熟后起锅装盘。

烹饪技巧

油一定要把大蒜爆香，这样炒出的白菜才好吃，一定要买霜打过的白菜，那样的白菜特别香甜。