DIY鸡肉炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肉 ：700
土豆 ：4个

辅料

花椒 ：适量
八角 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
红辣椒 ：适量
老抽 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.鸡肉水泡洗干净

2.土豆去皮

3.鸡肉掉水去血水

4.去血水捞出控干水分

5.葱姜花椒八角红辣椒备好

6.土豆切块备好

7.勺加热放油放葱姜花椒八角红辣椒炒香

8.在放入鸡肉加适量料酒翻炒

9.加适量老抽翻炒

10.加土豆翻炒

11.加适量的水大火烧开在中火炖

12.加适量盐收汁

13.鸡肉炖熟了

14.出锅盛盘

烹饪技巧

鸡肉必须用水过去血水，在放点红辣椒去腥味。