关于专属清明时节的清明粑的餐饮精选

“春天来临，田埂上的清明菜悄悄的露出了头，开了花。我们便顺手摘了点回家，对于我这种比较热爱米粑的人来说，清明粑是不会错过的。米粑的吃法也很多，煮、煎和烤，所以吃起来不会腻。过程其实很简单，就是花的时间稍长而已。”食...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真，记录生活中的点点滴滴，收藏美好。”食材明细主料清明草（50g）糯米粉（70g）粘米粉（60g）清水（100g）辅料植物油（10g）调料白糖（25g）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）清明草粑粑的做法步骤1、下午踏青无意...

是。清明团子又叫艾馍馍、清明蒿子粑。吃清明团子是清明节的习俗之一，是为了纪念古人的一种食物，清明团子是一种绿色的，外皮软糯的，馅料不腻，味道清淡的食品。清明团子蒸好趁热吃口感最佳。...

“清明菜粑粑”食材明细主料清明菜（300g）辅料虾米（40g）鸡蛋（1个）面粉（200g）调料盐（适量）花椒花（2g）食用油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海米清明菜粑粑的做法步骤1、清明菜洗净切碎，放入所有材料，搅拌均匀备用。2、锅里放一...

“清明草浑身都是宝。花花用清明草花做了一款小零食，吃起来嘎嘣脆，特别香。全草具滋阴、退火等药效，可治咽喉肿痛、肾脏炎、糖尿病、疮疡痈肿等症。性味：根、全草：甘、淡、平。效用：根：滋阴益气，凉血解毒，涩精。治病后气血两虚...

“昨天买了三斤粑粑花～清明菜，今天做点清明粑。清明菜又叫鼠曲草，它在清明时节生产而且开小黄花。它的功效1、降压。2、清肺祛湿。含氨基酸和多种功能因子，对人体有保健作用。把它当食材做成糯米粑食用。”食材明细主料清...

食材明细主料清明粿（300g）辅料艾叶（50g）枸杞（30ml）肉馅儿（50g）红糖（50g）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清明时节清明粿的做法步骤1、用破壁机把烫熟的艾叶打碎。2、把艾叶碎和糯米粉搅拌均匀。3、揪一块压扁，放入红糖或者肉馅...

食材明细主料清明草（1000克（鼠曲草））糯米粉（500克）粘米粉（500克）辅料食用碱（适量）腌菜馅料腌菜（适量）腊肉（适量）春笋（适量）荞子（适量）小米椒（适量）姜（适量）盐（适量）老抽（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）馅料2红豆沙（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...

“清明草是一种生长在菜地里的一种野草，三月份，雨水充足，正是清明草最鲜嫩的时候，每年的这个时候，菜市场就有很多老人开始卖清明草，好几块钱一斤呢，用清明草做糍粑是湖南当地的特色小点心，赶快学起来吧。”食材明细主料清明粑...

食材明细主料蛇曲草（适量）辅料糯米粉（适量）粘米粉腌豆角（适量）五花肉（适量）鸡蛋（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清明粑的做法步骤1、准备蛇曲草。2、开水烫烫。3、捞出打碎备用。4、加糯米粉...

清明节是我国的传统节日，在这个节日里，有不少传统习俗，吃清明果就是其中一个。那么，清明节为什么吃清明果呢?一、清明节为什么吃清明果清明节吃清明果是个悠久的习俗，古时候清明节跟寒食节是一起过的，需要禁火，家家户户不能...

可以。在清明节的时候，常见的食物主要青团、香菇包、鸡蛋、子推馍、薄饼、饺子、大葱以及春卷等等。鸡蛋，储存的时候要放到阴凉处或者冰箱冷藏室即可。鸡蛋常见的吃法有煎荷包蛋、西红柿炒鸡蛋以及葱花煎蛋等等。青团，是...

“清明菜各个地方的称号不一，是一种十分清香的野菜，春季发新叶采摘可食用，具有降血压的作用，四川地区有蒸着吃的也有炸来吃的，舌尖上的中国有一集便讲到一种吃法”食材明细主料清明菜（300g）面粉（一斤）糯米饭（一斤）辅料腊肉（一斤）葱...

食材明细主料糯米粉（适量）粘米粉（适量）野生蒿（适量）馅料糖（适量）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清明粿的做法步骤1、蒿，（不是艾叶，有些地方用艾叶也可以的）洗净，多洗几次。2、三种馅料，咸蛋黄肉松，红白糖，自制豆沙。3、水烧开，放点...

这是一种传统习俗。清明团也叫青团，寓意着团圆，在清明节吃青团为了缅怀先人，寄托思念之情。把艾草洗净榨出绿色的汁水，倒入糯米分中活面做青团的表皮，里面可加入鸭蛋黄，肉松或者是红豆沙作内陷，包好后在笼屉中蒸半小时左右，这...

“昨天犹豫了一阵，要不要做？但是在梅岭游玩时采了一点清明草，不能浪费，而且上网查了一下，有人用野蒜来做粑粑的，受到启发正好家里有一大把野蒜还没处理，就做吧，从晚上8点做到九点多。”食材明细主料糯米粉（适量）粘米粉（适量）辅料...

艾粄、青团、薄饼、芥菜饭、枣糕等。在清明节，不同的地区都有不同的传统食物。在广东的客家地区和珠三角地区，一般吃的是艾粄；青团是江南一带的风俗；薄饼和芥菜饭则是闽南以及闽东地区清明时节的传统食物；而在北方的一些地...

在中国有很多的传统节日，在每个传统节日中，我们都会食用具有这个节日特色的食物，比如说元宵节的时候我们会吃汤圆，端午节的时候我们会吃粽子，那么大家知道这些节日的由来吗?清明节作为我国的一种传统节日，相信大家都知道清...

食材明细主料清明草（适量）糯米粉（适量）水（适量）食用油（适量）红糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煎清明粑的做法步骤1、清明草洗净沥干2、切成碎末3、倒入糯米粉4、加适量清水和成面团5、下若干小剂6、搓圆，拍成圆饼状7...

青团是清明节的传统食物。清明节是我国的传统节日，又称为寒食节，在这一天人们吃寒食来纪念去世的亲人。青团是清明节的必备食物，人们采摘新鲜的浆麦草榨出汁液，用来和面，揉成面团后一般用来蒸着食用。清明节不光吃青团，还会...

食材明细主料清明花（300g）糯米粉（400g）辅料梅菜（200g）瘦肉（100g）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清明花糍粑的做法步骤1、先将清明花洗净，放进料理机打碎。2、将打碎的清明花很多米粉一起揉成面团，加上...

蒿子粑粑。蒿子粑粑又名青团，是用新鲜的蒿子叶、米粉、清水、腊肉、白糖、食用油、椰蓉等制作而成的美食。蒿子粑粑主要流行在浙江省、江苏省等地，是江南地区的传统小吃。选购蒿子粑粑的时候需要闻一下粑粑的香味，品质好...

食材明细主料清明草（适量）糯米粉（适量）白糖（适量）水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜味清明粑的做法步骤1、清明草洗净沥干2、切成碎末3、倒入白糖和糯米粉4、加适量水，和成面团5、分成大小相同的剂子6、搓圆，按成圆饼...

1、菠菜。菠菜是春天的应季蔬菜，可以与羊肝一起烧煮成汤。2、山药。可以加上莲子、芡实和少许糖共煮成一道美味佳肴。3、荠菜。单单是炒荠菜就很美味。4、香椿。其味道十分清香，需要加入鸡蛋搅匀炒熟，既美味又芬香。5、...

“又到清明节了，山上的清明花可以采摘了，朋友可是每年都惦记着我做的清明花粑子。我也不知道这清明花的功效，听说是清热解毒的，我想反正是野菜，纯天然的，吃了总没坏处吧，我也就年年这时节都做一些送朋友”食材明细主料清明花...