准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
1个面粉 :
150g 黄瓜 :
50g 辅料
葱 :
适量盐 :
适量油 :
适量 辣椒酱 :
适量 具体步骤
1.面粉中加入清水调成浓稠的面糊,放入盐和葱花,静置一会
2.电饼铛预热后刷一层油,舀一勺面糊倒在饼铛里
3.用铲子摊成一个圆饼
4.打上一个鸡蛋
5.用铲子打散,均匀的在面饼上摊开
6.等鸡蛋半凝固的时候,翻面,有鸡蛋的一面向下
7.刷上自己喜欢的红油辣椒,放上黄瓜条,卷起来
烹饪技巧
摊上鸡蛋后,面饼可以多烙一会,更有酥脆的口感