发面鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：500
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.面粉加水搅拌成面穗。

2. 将其和成软面团。覆盖保鲜膜发酵。

3. 发酵到2倍大左右。

4. 加入2个鸡蛋。

5. 将其反复揉匀。

6. 取一块面团，按扁。

7.放入烧热的不粘锅烙制，不粘锅要放一些油。

8. 一面烙好后，翻面再烙。

9. 两面都烙制到金黄，出锅装盘。

10. 依次全部烙完，即可上桌品味。

烹饪技巧

1、和面时可以按照自己的口味加适量白糖或盐，味道会更好。2、整理面团制时双手要沾一些油，防止面团沾手。