懒人菜-炖黄花鱼怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
大黄花鱼 ：
2条 辅料
油 ：
适量米醋 ：
适量花椒大料 ：
适量黄酒 ：
适量盐 ：
适量蒸鱼豉油 ：
适量葱姜 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
![懒人菜-炖黄花鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "懒人菜-炖黄花鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.黄花鱼去腮、内脏、头、鳞，用不烫手的水洗净。
![懒人菜-炖黄花鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "懒人菜-炖黄花鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅烧热，放入油、葱姜、蒜、花椒大料炸香。
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3.把鱼放入，淋上黄酒。
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4.放入蒸鱼豉油、糖、米醋。
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5.放入适量的清水。
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6.盖上锅盖，中火炖半小时，汤汁剩不多时即可。
![懒人菜-炖黄花鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "懒人菜-炖黄花鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.出锅装盘即可食用。
烹饪技巧
用不烫手的水洗净。
