准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
酸菜鱼料包 :
1袋 草鱼 :
1条 辅料
盐 :
适量 红辣椒 :
1小把油 :
适量 姜 :
适量 花椒 :
1小把 具体步骤
1.准备食材
2.把草鱼洗净,切片,加入料酒,盐,淀粉适量腌一下
3.锅里放油
4.加入酸菜鱼料包里的酱包
5.加入酸菜包
6.加入适量的水
7.水开后加入鱼片,煮10分钟
8.鱼片煮熟后盛入盆中
9.另起锅加适量油
10.加入红辣椒、姜、花椒炸出香味
11.淋在酸菜鱼上即可
烹饪技巧
酸菜鱼最好选草鱼,刺少肉嫩,容易熟