炸葱油怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.把红葱头皮剥掉，头尾剪掉

2.洗净晾干

3.切圈，这样在炸时会脱层而更薄更省时

4.倒油，锅底冒小泡泡后倒入切好的葱头，用锅铲轻轻按压葱头使其脱层

5.炸到微黄关火，乘着油温继续翻拌葱头直到金黄色，放在风扇前吹凉变脆

6.把晾凉的葱油装在洗净干燥的玻璃罐里，密封后放入冰箱可以保存很久，随吃随取

烹饪技巧

关火后放在风扇前边吹边翻拌，这样才能更脆