诱人的油炸葱粑粑怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

大米 ：1kg
葱 ：1kg

辅料

盐 ：适量
黄豆 ：300
熟米饭 ：一小碗

具体步骤

1.大米泡过夜，加一点黄豆泡发，加一小碗熟米饭，然后打成桨。没有也可以用米粉和黄豆粉代替用煮熟的米浆代替米饭。。

2.葱切成小段，葱头部位稍微细一点，切好滴干。

3.将切好的葱加到米桨里，加一点盐，喜欢颜色黄一点可以加酱油。拌匀，粘稠状即可，不要太稀，否则不易起锅。

4.锅里加油煮沸，加入装在模具里的粑粑，不要太厚，不然不容易熟，待粑粑自己浮起来后翻转，炸至两面金黄色，就可以起锅滴油。

5.滴干油即可食用。

烹饪技巧

需要特制的模具，大豆加进去可以使其更酥脆。