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好吃的咖喱土豆怎么做好吃又简单

好吃的咖喱土豆怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

咖喱土豆,是一道北京风味菜。主要是以土豆为原材料,搭配咖喱做调料炒制而成。成品色泽金黄明亮,酥糯咸鲜适口。能促进血液循环,和中养胃、健脾利湿,易于消化吸收,营养丰富,深得大人小孩的喜爱哦。

主料

土豆 :2个

辅料

萝卜适量
咖喱粉 :适量
青豆 :适量
盐 :适量
白糖 :适量

具体步骤

好吃的咖喱土豆怎么做好吃又简单 第2张

1.青豆,红萝卜切丁。

好吃的咖喱土豆怎么做好吃又简单 第3张

2.土豆去皮切块泡水里

好吃的咖喱土豆怎么做好吃又简单 第4张

3.锅里倒油烧至七成热,倒入土豆炸至金黄捞出。

好吃的咖喱土豆怎么做好吃又简单 第5张

4.锅里留油,放入青豆、土豆丁炒数秒。

好吃的咖喱土豆怎么做好吃又简单 第6张

5.倒入土豆,调入咖哩粉、盐、白糖,加盖焖十分钟。

好吃的咖喱土豆怎么做好吃又简单 第7张

6.焖至收汁即可

烹饪技巧