梭子蟹土豆泥#美味健康怎么做好吃又简单
梭子蟹土豆泥是一道美味的美味佳肴，而且制作十分简单，当土豆还有梭子蟹搭配在一起的时候，梭子蟹的肉质跟土豆的粉糯的感觉真的是很棒的呢，而且两者含有丰富的营养价值，两者碰撞出的美味还有营养真的是你值得拥有的呢，快来尝尝吧！
主料
梭子蟹 ：4个土豆 ：2个
辅料
韭菜 ：适量盐 ：适量
姜 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
梭子蟹清洗干净后，将蟹壳扒开。
将蟹肉从中间切开。
将蟹肉切口处粘上少许淀粉。
锅内加少许油烧热放入姜片，再放入切好的粘上淀粉的蟹肉
翻炒至蟹变红， 约两分钟即可。
将土豆洗净去皮切块，放入锅中煮熟。放至不烫手时用手捏碎，同时保留一些小块，这样喝汤的时候也能吃到一些小土豆块。
然后加入土豆碎和适量开水，一起煮3-五分钟。出锅前，放盐调味。
韭菜洗净切成小段。出锅后，撒入韭菜段即可。
