菠萝炒肉的做法 【飞禽走兽】菠萝炒肉 菠萝炒肉怎么做

“这个菜材料和制作都非常的简单，但是味道真的非常棒，尤其是这热得让吃不下饭的夏日，酸酸甜甜的很开胃。希望大家喜欢，支持！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠萝炒肉的做法步骤

• 1、材料准备好，瘦肉切片。

• 2、瘦肉中加入盐，酱油，玉米油，淀粉拌匀，腌制10分钟。

• 3、菠萝去皮，切成小块，用盐水浸泡一会。

• 4、热锅下油，倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色。

• 5、加入适量的水与瘦肉同煮，不用加盖，煮至瘦肉全熟。

• 6、把菠萝沥去水，加入炒熟的瘦肉中，翻炒片刻即可起锅。

• 7、美味的菠萝炒肉装碟出锅。

小窍门

这道菜在瘦肉中调好味即可，炒制过程中不用再调味，菠萝稍稍翻炒即可，过熟会让菠萝的风味大大打折。