不用油的脆皮鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 ：5个
啤酒 ：半罐
玉米片 ： 适量

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 鸡翅洗净，正反面各划两刀，容易入味。

2. 鸡翅中放入半勺胡椒粉，一勺盐。

3. 倒入半罐啤酒进去，抓匀腌制15分钟（用啤酒代替料酒，可缩短腌制时间）。

4. 腌制鸡翅的时候，把玉米片倒在菜板上。

5. 用擀面杖把玉米片压碎。

6. 把腌制好的鸡翅，裹上玉米碎。

7. 把裹好玉米碎的鸡翅放到碟子中。

8. 放入微波炉高火加热3分钟。

9. 拿出翻面，再烤3分钟。

10. 再翻面接着烤，总共即热12分钟即可。

烹饪技巧

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿、延缓衰老等作用；玉米中含有的天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。