准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
大
鸡腿 :
1只面饼 :
2个 辅料
新鲜香菇 :
8只葱 :
适量 青椒 :
适量红椒 :
适量盐 :
适量 胡椒粉 :
适量 具体步骤
1. 鸡腿清洗干净斩件,用少许盐拌匀,鲜菇冲洗干净后切片
2. 烧开一锅水,放进面饼,煮开,划散,捞起,过冷水
3. 鲜菇放进煮过面饼的开水里,烫煮一下,捞起,冲洗,挤干水,再把青红椒丝放进去烫熟
4. 另用一煮锅,加入3碗水,煮开,放进面条
5. 面条煮开后,放进鸡腿肉,煮开
6. 放进鲜菇片,煮5分钟
7. 放入葱段,加盐调味
8. 撒点胡椒粉,出锅,放上用开水烫熟的青红椒即可。