好吃不腻的花朵面包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
盐 :2
细砂糖 :50
蛋液 :30
牛奶 :125
酵母 :3
奶粉 :10
无盐黄油 :25
三能8寸蛋糕模具 :1个
主料
高筋面粉 :250盐 :2
细砂糖 :50
蛋液 :30
牛奶 :125
酵母 :3
奶粉 :10
无盐黄油 :25
辅料
芝麻 :适量三能8寸蛋糕模具 :1个
具体步骤
1.准备……
2.面包机桶依次放入牛奶,蛋液,盐,细砂糖,奶粉,面粉,最后放酵母。
3.开启自动和面,15分钟。
4.再开启一次自动和面,15分钟,这时加入黄油。
5.最后开启发酵面团,18分钟和面后开始发酵。
6.将发酵好的面团排气,平均分成10份,每份49克左右,分别滚圆摆入模具中。放入烤箱,进行二次发酵。
7.二次发酵后,刷上蛋液,撒上芝麻。
8.放入烤箱中层,170度22分钟(上色加盖锡纸)。
注意:上色后...记得加盖锡纸哦!!!