#回忆#木耳菜卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：200
木耳菜 ：300

辅料

色拉油 ：2汤勺
盐 ：按个人口味添加
鸡精 ：按个人口味添加
老干妈豆豉 ：按个人口味添加

具体步骤

1. 将面粉加适量的水活成面团，用纱布盖好醒10分钟。

2. 利用醒面的时间将木耳菜去黄叶，清洗干净，尽量将水控干.

3. 将醒好的面用擀面杖擀成大面饼状。

4. 将木耳菜大致的切一下，加入色拉油，盐、老干妈豆豉、鸡精调味在盆子里拌好。

5. 平摊在擀好的大面饼上，然后小心的卷起来。

6. 上笼蒸20分钟就可以了

7. 出锅后切成一段段的，就可以享用了。

烹饪技巧

1、木耳菜一定要尽量的把水分控干，要不水份多，卷起来就困难了。2、木耳菜不要切的太碎，调料时一定要先加油，然后再加其他的调料。