美味的普罗旺斯海鲜沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

普罗旺斯海鲜沙拉这道美食可谓老少皆宜，营养又健康。所需要的食材主要为海虾、鱿鱼、章鱼足。海虾选自上等新鲜的虾不仅肉质鲜嫩而且营养又美味。由于口感爽滑富含丰富的营养物质，长期食用有助于补充多种营养，搭配上章鱼足以及海虾经过高温的处理，鲜美又可口。

主料

海虾 ：6只
鱿鱼 ：80
章鱼足 ：120

辅料

黑橄榄 ：4个
盐 ：适量
橄榄油 ：2大勺
油百里香 ：适量
海盐 ：适量
黑胡椒 ：适量

具体步骤

1.海虾去皮，加入一点点盐和糖（分量外）腌制10分钟，烧一锅热水，汆烫1分钟捞出

2.新鲜鱿鱼去皮，切成鱿鱼条，热水汆烫30秒捞出

3.章鱼足切成一口大小的快，热水汆烫30秒捞出

4.把焯水的海鲜、鱿鱼、章鱼混合加入盐、黑胡椒、百里香、黑橄榄和橄榄油拌匀即可

烹饪技巧

1、焯烫海鲜的时间不能过长，不然就老了。